Cuisses de poulet à l'abricot et à l'ananas

By: Donna Kelly

Apricot Pineapple Chicken Thighs
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
Faible en glucides, Faible teneur en sodium
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6 servings, american, apricot pineapple jam, chicken recipe, chicken thigh recipe, chicken thighs, contributed, cook 31 min, Donna Kelly, easy, insta pot chicken, instant pot, instant pot chicken recipe, instant pot chicken thigh recipe, instant pot pineapple chicken, instant pot recipe, low carb, low sodium, main course, pineapple chicken, prep 10 min, pressure cook, sauté, soy sauce, vegetable oil, water

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
31 min

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 6 cuisses de poulet
  • 1/2 tasse de confiture d'abricots et d'ananas
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 tasse d'eau
Instructions
  • Réglez l'Instant Pot® sur « Sauté à puissance élevée » et laissez chauffer quelques minutes. Ajoutez l'huile. Ajoutez 3 cuisses de poulet et faites-les dorer, environ 3 minutes de chaque côté. Répétez l'opération avec les cuisses restantes. Appuyez sur Annuler.
  • Dans un bol moyen, fouettez la confiture et la sauce soja, puis incorporez les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Versez de l'eau dans la casserole. Placez le trépied dans la casserole et disposez les cuisses dessus. Appuyez sur Annuler . Placez le couvercle sur la casserole et verrouillez-le pour sceller. Faites cuire sous pression ou manuellement à haute pression pendant 20 minutes . Laissez reposer 10 minutes. Utilisez la fonction de décompression rapide.
  • Retirer les cuisses et les déposer sur une assiette de service. Appuyer sur Annuler . Mettre la casserole sur « Sauté à feu vif » et laisser mijoter et épaissir le liquide pendant environ 5 minutes, en fouettant fréquemment. Verser la sauce épaissie sur le poulet et servir.
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