Cuisses de poulet à l'abricot et à l'ananas
6 portions
30 à 60 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Réglez l'Instant Pot® sur « Sauté à puissance élevée » et laissez chauffer quelques minutes. Ajoutez l'huile. Ajoutez 3 cuisses de poulet et faites-les dorer, environ 3 minutes de chaque côté. Répétez l'opération avec les cuisses restantes. Appuyez sur Annuler.
- Dans un bol moyen, fouettez la confiture et la sauce soja, puis incorporez les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Versez de l'eau dans la casserole. Placez le trépied dans la casserole et disposez les cuisses dessus. Appuyez sur Annuler . Placez le couvercle sur la casserole et verrouillez-le pour sceller. Faites cuire sous pression ou manuellement à haute pression pendant 20 minutes . Laissez reposer 10 minutes. Utilisez la fonction de décompression rapide.
- Retirer les cuisses et les déposer sur une assiette de service. Appuyer sur Annuler . Mettre la casserole sur « Sauté à feu vif » et laisser mijoter et épaissir le liquide pendant environ 5 minutes, en fouettant fréquemment. Verser la sauce épaissie sur le poulet et servir.
