Feuilletés aux pommes

By: Équipe culinaire Instant Pot

Apple Puff Pastries
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Régime
Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
8 servings, air fry, american, apple, cinnamon, cook 12 min, easy, ground cinnamon, Instant Pot Culinary Team, melted, prep 20 min, puff pastry, puff pastry sheets, salt, sugar, unsalted butter, vegetarian

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
12 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 2 feuilles de pâte feuilletée
  • 1 grosse pomme
  • 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Instructions
  • Coupez la pomme horizontalement en 8 tranches. À l'aide d'un emporte-pièce circulaire ou d'un couteau d'office, retirez le cœur en formant un petit cercle.
  • Dans un petit bol, mélanger la cannelle moulue, le sucre et le sel. Tremper chaque tranche de pomme dans le mélange sucre-cannelle jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée. Réserver.
  • Couper chaque pâte feuilletée en 4 rectangles réguliers. Placer une tranche de pomme au centre. Déposer quelques gouttes de beurre fondu au centre de chaque tranche de pomme.
  • Découpez une tranche de 2,5 cm de chaque côté de chaque coin de pâte, à environ 6 mm des extrémités, pour former un cadre photo qui reste attaché au milieu de chaque côté de la pâte. Repliez chaque coin vers le centre des pommes, en appuyant légèrement sur le beurre. Répétez l'opération avec tous les coins.
  • Placer dans le panier de la friteuse à air. Faire frire les tartelettes à 175 °C pendant 10 à 12 minutes , jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que les pommes soient cuites. Répéter l'opération si nécessaire avec les tartelettes restantes. Servir tiède ou à température ambiante !
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