Empanadas aux pommes

By: Patricia Rivero

Apple Empanadas
cuisine icon Cuisine
péruvien
cuisine icon Durée
26 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
12 servings, 26 minutes, apples, baking, butter, cinnamon powder, dough for empanadas, fruits, instant vortex, light brown sugar, peruvian, superfine sugar and cinnamon powder

serving icon Portions
12 portions
Ingrédients
  • 12 disques de pâte préfabriquée pour empanadas
  • 4 pommes
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • sucre extrafin et cannelle en poudre
Instructions
  • Coupez les pommes en petits dés, puis mélangez-les avec le sucre et la cannelle dans un bol. Déposez le mélange sur deux couches de papier aluminium, ajoutez le beurre par-dessus et formez un papillote en refermant le papier aluminium.
  • Sur le panneau Instant Vortex, appuyez sur Cuisson , puis réglez le temps sur 20 minutes et la température sur 320 °F (160 °C) . Appuyez sur Démarrer .
  • Lorsque le message « Ajouter un aliment » s'affiche, ajoutez le sachet de papier aluminium. Fermez le plateau et laissez cuire. Une fois la cuisson terminée, la pomme devrait être tendre. Elle servira de garniture pour les empanadas.
  • Au centre de chaque disque de pâte, déposer 1 cuillère à soupe de farce. Refermer les empanadas en appuyant sur les bords avec une fourchette.
  • Badigeonnez les empanadas avec le jus libéré par les pommes sur le papier aluminium.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Cuisson , puis réglez le temps sur 6 minutes et la température sur 320 °F (160 °C) . Appuyez sur Démarrer .
  • Mélangez un peu de cannelle avec du sucre superfin et saupoudrez sur les empanadas.
  • Servir immédiatement et déguster chaud. Délicieux avec une boule de glace à la vanille !
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