Cobbler aux pommes et crumble

By: Jeffrey Eisner

Apple Crumble Cobbler
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Dessert, Enfants
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
12 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 5 pommes Granny Smith
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de sirop de caramel
  • 1/2 tasse d'eau
  • 4 cuillères à soupe de beurre salé
  • 1/3 tasse de cassonade claire
  • 3/4 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • glace à la vanille
Instructions
  • Placez les pommes dans l'Instant Pot et ajoutez la cannelle, la muscade, le sirop d'érable, le sirop de caramel et l'eau. Remuez bien jusqu'à obtenir une consistance liquide et enrober les pommes.
  • Préparez la garniture : Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le beurre, puis ajoutez la cassonade, les flocons d'avoine, la farine et le sel. Mélangez bien et versez sur le mélange de pommes dans la casserole.
  • Fermez le couvercle, placez la valve en position de fermeture et activez la cuisson manuelle ou sous pression à haute pression pendant 2 minutes . Une fois la cuisson terminée, laissez la cuisson se dérouler naturellement (cela prendra 20 à 30 minutes).
  • Servir directement dans le pot, garni de glace à la vanille et d'un peu plus de sauce au caramel, si désiré.
Notes
  • Conseil de Jeff : Cette recette fonctionne parfaitement dans un Instant Pot de 6 litres, mais si vous la préparez dans un Instant Pot de 8 litres, veillez à doubler la quantité. Nous n'ajoutons pas beaucoup de liquide comme indiqué et la circonférence supplémentaire du grand pot pourrait gêner la mise en pression.
  • Envie de cette délicieuse garniture ? Doublez les quantités de beurre, de farine, d'avoine, de cassonade et de sel.
  • Si vous souhaitez lui donner un peu de croustillant et que vous avez l'Instant Pot Duo Crisp, ajoutez le couvercle croustillant et appuyez sur Air Fry à 400 °F pendant 5 minutes avant de servir.
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