Croustillant aux pommes

INSTRUCTIONS

1. Préparez votre Instant Pot avec 250 ml d'eau au fond et la grille. Placez un plat allant au four à l'intérieur ; j'ai utilisé un plat en Pyrex de 125 ml.
2. Placez les pommes lavées, épluchées, évidées et coupées dans le plat et saupoudrez de cannelle. Fermez le couvercle et réglez la cuisson en mode manuel ou sous pression pendant 6 minutes.
3. Pendant que les pommes cuisent, préchauffez le four à 190°C.
4. À l'aide d'un coupe-pâte ou d'une fourchette, mélangez la farine, le sucre, les flocons d'avoine et les graines de lin jusqu'à obtenir une pâte qui se tiendra sous la pression. Vous pouvez ajouter un peu plus ou moins de sucre et de beurre selon vos préférences.
5. Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré et que la garniture granola ressemblant à du crumble reste ensemble en grumeaux.
6. Une fois le temps de cuisson écoulé, relâchez la pression avec précaution et vérifiez vos pommes. Les nôtres étaient très moelleuses sur le dessus, puis légèrement plus croustillantes vers le bas. Le mélange était vraiment agréable.
7. Garnissez les pommes avec le crumble fini et dégustez !