Riz mexicain-californien presque instantané

By: Chef AJ

Almost Instant Mexi-Cali Rice
cuisine icon Cuisine
mexicain
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Régime
cœliaque, Sans produits laitiers, Sans gluten, Faible en gras, À base de plantes, Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
4-6 servings, brown rice, celiac, contributed, cook 5 min, dairy free, easy, fire roasted tomatoes, garlic, gluten free, less than 15 min, low fat, main course, mexican, onion, plant-based, prep 5 min, pressure cook, salsa, tomato paste, vegan, vegetarian, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
5 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 6 tasses de riz brun
  • 14,5 onces de tomates rôties au feu
  • 2 tasses de salsa
  • 4 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 3 tasses d'oignon
  • 6 gousses d'ail
  • 1 1/2 tasse d'eau
Instructions
  • Placez tous les ingrédients dans l'Instant Pot et faites cuire à haute pression pendant 5 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, vous pouvez relâcher la pression immédiatement ou la laisser redescendre naturellement. Le riz épaissira légèrement en refroidissant.
  • Vous pouvez ajouter un peu de coriandre hachée si vous le souhaitez. Garnissez avec les garnitures de votre choix.
Notes
  • Remarque : si vous avez le temps, vous pouvez utiliser la fonction sauté et faire revenir les oignons avant d'ajouter le reste des ingrédients.
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