Taquitos au poulet à la friteuse à air

By: Équipe culinaire Instant Pot

Air Fryer Chicken Taquitos
cuisine icon Cours
Plats principaux
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
31 min

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 2 poitrines de poulet, désossées, sans peau
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • ½ poivre noir moulu
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour tacos
  • 2 tasses de fromage mexicain râpé
  • 1 tasse de haricots frits
  • 8 à 10 tortillas
  • Huile d'olive en aérosol de cuisson
  • Guacamole
  • Crème fraîche
  • salsa
  • laitue, tranchée
  • coriandre hachée
  • tomate, coupée en dés
Instructions
  • Placez la poitrine de poulet sur une planche à découper, badigeonnez tous les côtés du poulet d'huile d'olive puis assaisonnez de sel et de poivre.
  • Sélectionnez Rôtir, réglez la température à 380°F/194°C et réglez la durée sur 25 minutes . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois le préchauffage de la friteuse à air terminé, placez la poitrine de poulet à l'intérieur du panier.
  • Une fois le temps de cuisson terminé, ouvrez le panier et retirez délicatement le poulet du panier et transférez-le dans un bol moyen, à l'aide de deux fourchettes, déchiquetez la poitrine de poulet.
  • Ajoutez l'assaisonnement pour tacos et le fromage râpé. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Déposez une tortilla sur une surface plane et propre, étalez uniformément les haricots frits et garnissez-la d'environ 60 ml du mélange poulet-fromage. Roulez la tortilla fermement et déposez-la sur une assiette. Répétez l'opération jusqu'à épuisement du mélange poulet-fromage.
  • Sélectionnez Air Fry, réglez la température à 385 °F/196,11 °C et réglez le temps sur 6 minutes . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois le préchauffage terminé, vaporisez un peu d'huile d'olive au fond du panier, placez les taquitos de poulet à l'intérieur et vaporisez le dessus d'huile d'olive. Lorsque l'appareil affiche « Tourner », retournez les tortillas. Friturez à l'air libre par lots.
  • Pendant ce temps, préparez le plat de service et disposez la laitue coupée en tranches et la tomate coupée en dés sur le dessus de l'endroit réservé.
  • Une fois la cuisson terminée, transférez les taquitos dans l'assiette de service préparée. Garnissez de coriandre hachée.
  • Servir chaud et déguster avec de la salsa, du guacamole et de la crème sure.
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