Côtelette de porc frite à l'air avec pommes rôties

By: Équipe culinaire Instant Pot

Air Fried Pork Chop with Roasted Apples
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Technique de cuisson
Friteuse à air
cuisine icon Mots-clés
2 servings, air fryer, apples diced, bone-in thick cut pork chops, cook 28 min, dijon mustard, easy, featured, Instant Pot Culinary Team, lemon juice, melted, olive oil, pork, prep 10 min, red onion diced, salt, thyme sprigs stalks removed, unsalted butter, weeknight meals

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
28 minutes

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 2 côtelettes de porc épaisses avec os
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé, fondu
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 pommes Honeycrisp coupées en dés
  • ½ oignon rouge coupé en dés
  • 8 brins de thym tiges retirées
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
Instructions
  • Préparez la marinade. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et l'huile d'olive. Ajoutez les côtelettes de porc, réservez au réfrigérateur et laissez mariner 30 minutes ou toute une nuit.
  • Préchauffez la friteuse à air à 205 °C . Placez les côtelettes de porc dans le panier et faites-les frire à l'air libre pendant 12 à 13 minutes . Réservez et laissez reposer au moins 10 minutes avant de les trancher.
  • Dans un grand bol, mélangez les pommes coupées en dés, l’oignon rouge, les feuilles de thym et l’huile d’olive.
  • Placer dans le panier de la friteuse à air et poursuivre la cuisson à 205 °C pendant 15 minutes supplémentaires, en remuant à mi-cuisson. Servir avec des côtelettes de porc et déguster !
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