Côtelette de porc frite à l'air avec pommes rôties

INSTRUCTIONS

1. Préparez la marinade. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et l'huile d'olive. Ajoutez les côtelettes de porc, réservez au réfrigérateur et laissez mariner 30 minutes ou toute une nuit.
2. Préchauffez la friteuse à air à 205 °C . Placez les côtelettes de porc dans le panier et faites-les frire à l'air libre pendant 12 à 13 minutes . Réservez et laissez reposer au moins 10 minutes avant de les trancher.
3. Dans un grand bol, mélangez les pommes coupées en dés, l’oignon rouge, les feuilles de thym et l’huile d’olive.
4. Placer dans le panier de la friteuse à air et poursuivre la cuisson à 205 °C pendant 15 minutes supplémentaires, en remuant à mi-cuisson. Servir avec des côtelettes de porc et déguster !