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Instant Pot
2-4 servingsair fryamerican

Rôti de paleron frit à l'air avec courge et pommes de terre

Par Équipe culinaire Instant Pot

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2 à 4 portions

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Facile

Air Fried Chuck Roast with Squash and Potatoes
Red background with darker red circles

Détails de la recette

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Technique de cuisson: Friture à l'air

Cuisine: Américain

Régime: Sans produits laitiers, Sans gluten

Rendement: 2 à 4 portions

Ingrédients

  • 2 ½ lb. rôti de paleron désossé
  • 1 grosse pomme de terre rousse, coupée en dés
  • 1 courge honeynut, épépinée et coupée en dés
  • Sel, au besoin
  • Poivre, au besoin
Cette coupe de viande facile à préparer constitue un dîner parfait à la friteuse à air !

INSTRUCTIONS

  1. Salez et poivrez généreusement les deux côtés du rôti de paleron désossé.
  2. Préchauffer la friteuse à air à 205 °C . Ajouter le rôti de bœuf et faire frire à l'air libre pendant 15 minutes sans le déranger.
  3. Après 15 minutes, baisser le feu à 160 °C . Retourner le rôti de palette et répartir les légumes coupés autour. Cuire à l'air libre pendant 15 à 25 minutes supplémentaires, ou jusqu'à la cuisson désirée. Mesurer la température interne avec un thermomètre à viande (145 °F pour une cuisson à point). Laisser les légumes 5 à 10 minutes supplémentaires pour une coloration optimale.
  4. Retirez le rôti de palette de la friteuse et laissez-le reposer 15 minutes avant de le trancher. Arrosez-le d'un filet du jus de cuisson du fond du panier de la friteuse. Servez avec des légumes rôtis. Bon appétit !

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