Bouchées de chou-fleur chipotle frites à l'air

By: Équipe culinaire Instant Pot

Air Fried Chipotle Cauliflower Bites
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friteuse à air Vortex instantanée
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
12 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 tête de chou-fleur, coupée en morceaux de la taille d'une bouchée
  • 1/4 tasse d'amandes crues
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer ou plus au goût
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 3-4 piments chipotle entiers sauce adobo
  • 1 tasse de panko
Instructions
  • Dans un mixeur, ajoutez les amandes crues, la pâte de tomate, les gousses d'ail, l'huile d'olive, le jus de citron vert frais, le paprika fumé, le cumin, le sel, le sirop d'érable et les piments chipotle, et mixez à grande vitesse.
  • Dans un bol, versez le mélange de piments chipotle et ajoutez les fleurons de chou-fleur. Enrobez-les soigneusement de ce mélange.
  • Une fois que les fleurons de chou-fleur sont bien enrobés du mélange de piments chipotle, mélangez-les avec du panko, enrobez-les du mélange de panko, puis placez-les sur une grande assiette.
  • Vaporisez légèrement l’huile de cuisson sur les fleurons de chou-fleur.
  • Choisissez Air Fryer , réglez la température sur 400 °F et réglez la minuterie sur 12 minutes . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois la friteuse à air préchauffée, ouvrez le panier et placez-y les fleurons de chou-fleur. Refermez le panier.
  • Une fois que la friteuse à air affiche le signe « Retourner les aliments » , ouvrez le panier, retournez les fleurons de chou-fleur et poursuivez la cuisson.
  • Une fois le cycle de cuisson terminé, ouvrez le panier et retirez les fleurons de chou-fleur sur une assiette de service.
  • Servez chaud avec votre sauce préférée. Bon appétit !
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