Aubergines frites à l'air

By: Le Cartel Culinaire

Air Fried Aubergine
cuisine icon Cours
Plat de légumes
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Régime
Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
1 serving, air fry, as needed, aubergine, cook 10 min, easy, needed, oil as needed, prep 5 min, vegetable dish, vegetarian, vortex air fryer

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
1 portion
Ingrédients
  • Aubergine, au besoin
  • Sel au besoin
  • Huile selon les besoins
Instructions
  • Coupez l'aubergine en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
  • Placez les tranches d'aubergine sur une grille ou dans une passoire, puis saupoudrez-les d'un peu de sel pour en extraire le jus amer. Laissez reposer 8 minutes , puis séchez-les avec du papier absorbant.
  • Badigeonnez les tranches d’huile, puis placez-les en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
  • Sélectionnez Air Fry , réglez la température sur 383 °F et réglez le temps sur 10 minutes .
  • Lorsque vous êtes invité à retourner les aliments , retournez l'aubergine.
Notes
  • Conseil du chef : Ajoutez vos tranches d'aubergines croustillantes et fondantes à une base de curry de supermarché (nous adorons le korma), accompagnées d'une boîte de pois chiches égouttés, pour un repas rapide et sain en semaine. Servez avec du naan du commerce et un peu de yaourt assaisonné. Délicieux.
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