Mixeur Ace Plus - Panna cotta aux fraises fraîches

By: Secrets de hachage

Ace Plus Blender - Fresh Strawberry Panna Cotta
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dessert, Enfants
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Régime
Sans noix
cuisine icon Technique de cuisson
Mixeur Ace Plus
cuisine icon Mots-clés
6 people, ace blender, ace blender desserts, ace blender recipes, ace nova, ace plus blender, ace plus blender desserts, ace plus blender recipes, additional berries for garnish, cold water, contributed, cook 20 min, dessert, easy, heavy cream, kids, lemon juice, modern, more than 2 hours, nut free, prep 5 min, strawberries, sugar, unflavored ­gelatin

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
6 personnes
Ingrédients
  • 1 lb de fraises
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'eau froide
  • 1 1/2 cuillère à café de gélatine sans saveur
  • 1 1/2 tasse de crème épaisse
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Baies supplémentaires pour la garniture
Instructions
  • Ajoutez les fraises et le sucre dans le pichet du mixeur et fermez le couvercle.
  • Appuyez sur PULSE , puis sur START .
  • Appuyez deux fois sur SOUPE (soupe crémeuse) et utilisez +/- pour régler le temps sur 12:21 minutes , puis appuyez sur DÉMARRER .
  • Pendant ce temps, lorsque le programme Soupe atteint 8 minutes , remplissez un petit bol de 2 cuillères à soupe d'eau froide et saupoudrez de gélatine. Laissez reposer 5 minutes .
  • Lorsque le programme Soupe atteint 2 minutes 30 , appuyez sur PAUSE , retirez le couvercle et versez le mélange gélatine-eau dissous dans le bol du mixeur. Remettez le couvercle et appuyez sur DÉMARRER pour reprendre.
  • Une fois le programme Soupe terminé, retirez le couvercle et laissez refroidir pendant 2 à 3 minutes .
  • Ajoutez la crème et le jus de citron, raclez les parois du pichet, puis fixez le couvercle.
  • Appuyez sur PULSE , puis sur START . Après 3 impulsions , appuyez sur CANCEL .
  • Répartir le mélange uniformément dans six ramequins de 110 g et couvrir d'un film plastique. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit ferme, au moins 4 heures ou toute la nuit.
  • Garnir de baies fraîches et servir.
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