Régime: Halal, Riche en fibres, Kascher, Végétarien
Rendement: 4 + portions
Ingredients
1 1/2 tasse de lait
2 gros œufs
1 1/2 cuillère à soupe de sucre cristallisé
2 cuillères à soupe d'huile de canola ou d'huile végétale
1/2 cuillère à café de sel casher ou de sel de mer
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 2/3 tasse de farine de blé entier
INSTRUCTIONS
Ajoutez les ingrédients dans le bol du mixeur et fermez le couvercle.
Mixez en mode manuel « Faible » pendant 10 secondes , puis sélectionnez « Moyen » et mixez pendant 10 secondes supplémentaires. Sélectionnez « Annuler » pour arrêter le mixage. Au besoin, raclez les parois du pichet avec une spatule en caoutchouc et mixez pendant 5 secondes supplémentaires.
Laisser reposer la pâte 5 minutes.
Chauffer la plaque chauffante à feu moyen et la graisser. Verser environ 60 ml de pâte sur la plaque et cuire environ 1 minute, ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que le dessous soit doré. Retourner et cuire environ 20 à 30 secondes.