Ace Blender - Trempette toscane aux haricots blancs

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Ingrédients
  • 30 oz de haricots cannellini
  • 1/4 tasse de bouillon de légumes
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1/4 petit oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/3 tasse de parmesan râpé
  • 3 cuillères à café de basilic frais haché
  • 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
  • Placez le pichet en verre sur la base de l'Instant Pot® Ace et ajoutez les haricots cannellini, le bouillon de légumes, l'huile d'olive, l'oignon jaune, l'ail, l'assaisonnement italien et le sel.
  • Fixez et verrouillez le couvercle.
  • Choisissez le programme Purée •• (2:56 minutes).
  • Une fois le programme terminé, retirez délicatement le couvercle et incorporez le parmesan, le basilic et le poivre. Vous pouvez également mélanger par impulsions pendant quelques secondes, juste assez pour mélanger.
  • Servir chaud ou froid, accompagné de légumes croquants, de crackers ou de chips de pita. C'est aussi un excellent tartinable sur des tranches de baguette grillées ou toastées.
Notes
  • Conseil utile : le parmesan râpé dans cette trempette ajoute plus de saveur, mais peut être omis pour rendre cette recette moins calorique et adaptée aux végétaliens.
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