Placez le pichet en verre sur la base de l'Instant Pot® Ace et ajoutez tous les ingrédients, sauf les haricots rouges.
Fixez et verrouillez le couvercle.
Choisissez le programme Soupe pour une soupe épaisse (20 minutes). Faites une pause lorsqu'il reste 5 minutes.
Incorporez les haricots rouges, refermez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant les 5 minutes restantes.
Servir garni de fromage cheddar et/ou de crème sure, si désiré.
Notes
Conseil pratique : L'andouille est une saucisse entièrement cuite vendue au même rayon que la kielbasa et autres saucisses fumées. Les 200 g de cette recette correspondent à la moitié d'un paquet. Si votre magasin ne vend pas d'andouille, vous pouvez simplement utiliser de la saucisse fumée ordinaire ou de la saucisse fumée « à chaud ».