Ace Blender - Chili à la saucisse fumée

By: Équipe culinaire Instant Pot

Ace Blender - Smoked Sausage Chili
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Mélangeur Ace
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 servings, ace blender, chili powder, chopped fresh cilantro, contributed, cook 20 min, dark red kidney beans, diced tomatoes, diced tomatoes with green chilies, easy, garlic powder, ground cumin, Instant Pot Culinary Team, jalapeno pepper, modern, pepper, prep 20 min, salt, shredded cheddar cheese, smoked andouille sausage, soup, sour cream, tomato paste, ½ red onion, ½ yellow bell pepper

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 14,5 oz de tomates en dés
  • 10 oz de tomates en dés avec piments verts
  • 7 oz de saucisse andouille fumée
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • ½ oignon rouge
  • ½ poivron jaune
  • 1 piment jalapeño
  • 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
  • 15,5 oz de haricots rouges foncés
  • fromage cheddar râpé
  • Crème fraîche
Instructions
  • Placez le pichet en verre sur la base de l'Instant Pot® Ace et ajoutez tous les ingrédients, sauf les haricots rouges.
  • Fixez et verrouillez le couvercle.
  • Choisissez le programme Soupe pour une soupe épaisse (20 minutes). Faites une pause lorsqu'il reste 5 minutes.
  • Incorporez les haricots rouges, refermez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant les 5 minutes restantes.
  • Servir garni de fromage cheddar et/ou de crème sure, si désiré.
Notes
  • Conseil pratique : L'andouille est une saucisse entièrement cuite vendue au même rayon que la kielbasa et autres saucisses fumées. Les 200 g de cette recette correspondent à la moitié d'un paquet. Si votre magasin ne vend pas d'andouille, vous pouvez simplement utiliser de la saucisse fumée ordinaire ou de la saucisse fumée « à chaud ».
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