30-60 min4 servingsace blender

Ace Blender - Chili à la saucisse fumée

By Équipe culinaire Instant Pot

4 portions

30 à 60 minutes

Facile

Recipe Details

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Durée totale: 30 à 60 minutes

Technique de cuisson: Mélangeur Ace

Cuisine: Moderne

Rendement: 4 portions

Ingredients

14,5 oz de tomates en dés
10 oz de tomates en dés avec piments verts
7 oz de saucisse andouille fumée
3 cuillères à soupe de concentré de tomates
½ oignon rouge
½ poivron jaune
1 piment jalapeño
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
15,5 oz de haricots rouges foncés
fromage cheddar râpé
Crème fraîche

INSTRUCTIONS

Placez le pichet en verre sur la base de l'Instant Pot® Ace et ajoutez tous les ingrédients, sauf les haricots rouges.
Fixez et verrouillez le couvercle.
Choisissez le programme Soupe pour une soupe épaisse (20 minutes). Faites une pause lorsqu'il reste 5 minutes.
Incorporez les haricots rouges, refermez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant les 5 minutes restantes.
Servir garni de fromage cheddar et/ou de crème sure, si désiré.

Notes

Conseil pratique : L'andouille est une saucisse entièrement cuite vendue au même rayon que la kielbasa et autres saucisses fumées. Les 200 g de cette recette correspondent à la moitié d'un paquet. Si votre magasin ne vend pas d'andouille, vous pouvez simplement utiliser de la saucisse fumée ordinaire ou de la saucisse fumée « à chaud ».