Ace Blender - Sauce marinara maison

By: Équipe culinaire Instant Pot

Ace Blender - Homemade Marinara Sauce
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Mélangeur Ace
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 28 oz de tomates entières pelées
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 1/2 petit oignon jaune
  • 1 carotte
  • 4 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de basilic frais haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
Instructions
  • Placez le pichet en verre sur la base de l'Instant Pot® Ace et ajoutez tous les ingrédients.
  • Fixez et verrouillez le couvercle.
  • Choisissez le programme Soupe • pour une soupe épaisse (20:00 minutes).
  • Une fois le programme terminé, choisissez Pulse pour pulser la sauce pendant seulement 2 à 3 secondes, en mélangeant davantage les tomates dans la sauce sans les réduire complètement en purée.
  • Servir sur des pâtes ou comme trempette pour le pain.
Notes
  • Conseil utile : les flocons de piment rouge concassés dans cette recette sont entièrement facultatifs, mais ajoutent une belle chaleur, un peu comme une sauce « Arribbiata » traditionnelle.
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