Mélangeur Ace - Chaudrée de maïs

By: Équipe culinaire Instant Pot

Ace Blender - Corn Chowder
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Mélangeur Ace
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 servings, ace blender, chicken or vegetable stock, contributed, cook 20 min, corn starch, crumbled bacon, dried thyme, easy, frozen corn kernels, heavy cream, Instant Pot Culinary Team, modern, onion powder, prep 15 min, red bell pepper, salt, soup, sugar, white pepper, yellow onion

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 3 1/2 tasses de grains de maïs surgelés
  • 3 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
  • 1/2 oignon jaune
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1/3 tasse de poivron rouge
  • 1/3 tasse de crème épaisse
  • Bacon émietté
Instructions
  • Placez le pichet en verre sur la base de l'Instant Pot® Ace et ajoutez 2 1/2 tasses de maïs, le bouillon de poulet, l'oignon jaune, le sucre, le thym, le sel, le poivre blanc et la poudre d'oignon.
  • Fixez et verrouillez le couvercle.
  • Choisissez le programme Soupe pour une soupe épaisse (20 minutes). Faites une pause lorsqu'il reste 5 minutes.
  • Incorporer le mélange de fécule de maïs et d’eau, puis ajouter le poivron et la tasse restante de grains de maïs.
  • Refermez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant les 5 minutes restantes.
  • Une fois le programme terminé, incorporez la crème épaisse et servez garni de bacon émietté, si désiré.
Notes
  • Conseil pratique : Pour plus de fraîcheur, ajoutez des feuilles de thym frais, du persil haché, des oignons nouveaux émincés ou de la ciboulette. C'est aussi délicieux avec du jambon coupé en dés à la place du bacon émietté. Contrairement au bacon, il ne risque pas de ramollir ; n'hésitez donc pas à ajouter le jambon dans les 5 dernières minutes de cuisson.
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