Mélangeur Ace - Chaudrée de maïs

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Ingrédients
  • 3 1/2 tasses de grains de maïs surgelés
  • 3 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
  • 1/2 oignon jaune
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1/3 tasse de poivron rouge
  • 1/3 tasse de crème épaisse
  • Bacon émietté
Instructions
  • Placez le pichet en verre sur la base de l'Instant Pot® Ace et ajoutez 2 1/2 tasses de maïs, le bouillon de poulet, l'oignon jaune, le sucre, le thym, le sel, le poivre blanc et la poudre d'oignon.
  • Fixez et verrouillez le couvercle.
  • Choisissez le programme Soupe pour une soupe épaisse (20 minutes). Faites une pause lorsqu'il reste 5 minutes.
  • Incorporer le mélange de fécule de maïs et d’eau, puis ajouter le poivron et la tasse restante de grains de maïs.
  • Refermez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant les 5 minutes restantes.
  • Une fois le programme terminé, incorporez la crème épaisse et servez garni de bacon émietté, si désiré.
Notes
  • Conseil pratique : Pour plus de fraîcheur, ajoutez des feuilles de thym frais, du persil haché, des oignons nouveaux émincés ou de la ciboulette. C'est aussi délicieux avec du jambon coupé en dés à la place du bacon émietté. Contrairement au bacon, il ne risque pas de ramollir ; n'hésitez donc pas à ajouter le jambon dans les 5 dernières minutes de cuisson.
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