15-30 min4 - 6 servingsace blender

Ace Blender - Soupe de pois chiches au curry

By Champs JL

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4 à 6 portions

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15 à 30 minutes

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Facile

Ace Blender - Chickpea Curry Soup
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Recipe Details

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Durée totale: 15 à 30 minutes

Technique de cuisson: Mélangeur Ace

Cuisine: Américain

Régime: Végétalien, Végétarien

Rendement: 4 à 6 portions

Ingredients

  • 1 1/2 tasse de bouillon de légumes
  • 15 oz de pois chiches
  • 1 carotte
  • 1 petit oignon rouge
  • 1/2 cuillère à café d'assaisonnement tandoori
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • une pincée ou deux de poivre blanc
  • 13,5 oz de lait de coco
  • carotte et oignon
  • vinaigre de riz

INSTRUCTIONS

  1. Dans l'ordre indiqué, ajoutez tous les ingrédients jusqu'au lait de coco inclus.
  2. Choisissez la fonction soupe n°2
  3. Pendant que la soupe cuit, mélangez la carotte et l’oignon avec le vinaigre de riz dans un petit bol.
  4. Une fois terminé, versez la soupe dans des bols et garnissez chacun avec la carotte et l'oignon « marinés »

À propos du chef

JL Fields

JL Fields

JL Fields is a vegan chef, National Board-certified Health and Wellness Coach (NBC-HWC), Certified Nutrition Coaching (PN1-NC), Certified Specialist in Coaching Dietary Strategies (plant-based, macros-based, and intermittent fasting), RYT 200 Yoga Teacher, Master Vegan Lifestyle Coach & Educator, and chef consultant to food, health, and wellness brands. She is a coach people leader for a digital health company and the Advanced Wellness Coaching instructor at Rocky Mountain University of Health Professions. Fields is the author of six books - The Complete Plant-Based Diet, Vegan Baking for Beginners, Fast & Easy Vegan Cookbook, Vegan Meal Prep, The Vegan Air Fryer, and Vegan Pressure Cooking - and co-author of The Main Street Vegan Academy Cookbook with Victoria Moran and Vegan for Her with Virginia Messina. She provides health, well-being, vegan nutrition, and mindfulness coaching and cooking lessons - as well as private yoga lessons - online (Zoom) and in person (Colorado Springs). She provides career consulting for health and wellness coaches, chefs, and other professionals who want to develop their coaching practice.

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