Ace Blender - Muffins aux miettes de banane
4 + portions
Facile
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 375℉ et graisser légèrement les moules à muffins ou les tapisser de papier à muffins.
- Ajoutez l’œuf, les bananes, le beurre fondu et le sucre dans le pichet du mixeur et fermez le couvercle.
- Mixez en mode manuel « Moyen » pendant 10 secondes. Sélectionnez « Annuler » pour arrêter le mixage.
- Ajoutez le sel, le bicarbonate de soude, la levure chimique et 1 1/3 tasse de farine tout usage dans le pichet du mélangeur et fermez le couvercle.
- Mixez en mode manuel « Faible » pendant 25 secondes. Sélectionnez « Annuler » pour arrêter le mixage.
- Versez la pâte dans les moules à muffins préparés jusqu'à ce que les moules soient remplis aux ⅔.
- Dans un petit bol, mélanger la cassonade, 2 cuillères à soupe de farine tout usage et la cannelle. Incorporer 1 cuillère à soupe de beurre au mélange jusqu'à obtenir une consistance de semoule de maïs. Saupoudrer sur les muffins.
- Cuire au four préchauffé pendant 16 à 20 minutes, jusqu'à ce que le muffin soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
