8 pintes - Pommes de terre instantanées

By: Chef AJ

8 Quart - Instant Potatouille
cuisine icon Cuisine
Français
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Régime
cœliaque, Sans produits laitiers, Sans gluten, Faible en glucides, Paléo, À base de plantes, Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
6-8 servings, basil, celiac, chinese eggplant, contributed, cook 10 min, dairy free, dinner, easy, fire roasted tomatoes, french, gluten free, less than 15 min, low carb, orange bell pepper, paleo, plant-based, portobello mushrooms, prep 5 min, pressure cook, red onion, vegan, vegetarian, water, yellow crookneck squash, yukon gold potatoes, zucchini

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
6 à 8 portions
Ingrédients
  • 1/2 tasse d'eau
  • 8 onces de courge jaune Crookneck
  • 225 g de courgettes
  • 12 onces d'aubergines chinoises
  • 1 poivron orange
  • 3 champignons Portobello
  • 6 onces d'oignon rouge
  • 24 onces de pommes de terre Yukon Gold
  • 29 onces de tomates rôties au feu
  • 1/2 tasse de basilic
Instructions
  • Placez tous les ingrédients sauf le basilic frais dans un Instant Pot de 8 litres et faites cuire à haute pression pendant 10 minutes.
  • Relâchez rapidement la pression et incorporez le basilic.
  • Servir avec du riz si désiré. J'aime ajouter 500 à 800 ml de riz cuit au ragoût avant de servir. Bon appétit !
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