1½ lb de poitrines de poulet désossées et sans peau
1¼ once d'assaisonnement pour tacos
1½ tasse de riz blanc à grains longs, rincé
12 onces de grains de maïs surgelés
15 onces de haricots noirs
1 tasse de salsa
Crème aigre
tomates en dés
Mélange de fromages mexicains râpés
Avocat coupé en dés
Instructions
Ajoutez les ingrédients du mélange en pot dans l'Instant Pot, dans l'ordre indiqué.
Refermez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction Manuel *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pour 12 minutes . Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante.
Retirez délicatement le poulet de la casserole et placez-le sur une planche à découper, puis déchiquetez-le, puis remettez-le dans la casserole et remuez.
Servir dans un bol garni de crème sure, de tomates en dés, de fromage mexicain râpé et d'avocats en dés.
Notes
Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables.