Frittata aux légumes

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Ingrédients
  • 5 œufs
  • 1/3 tasse de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge
  • 1 petit oignon
  • 1 1/2 tasse d'épinards
  • 1/2 tasse de tomates cerises
  • 1/4 tasse de fromage feta
Instructions
  • Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre. Réserver.
  • Sélectionnez SAUTÉ, ÉLEVÉ . Sélectionnez DÉMARRER . Ajoutez l'huile d'olive dans la marmite intérieure . Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon et faites revenir pendant 2 minutes en remuant souvent.
  • Ajoutez le poivron rouge dans la casserole et faites-le revenir jusqu'à ce que les oignons et le poivron soient ramollis pendant encore 5 minutes.
  • Sélectionnez ANNULER pour désactiver SAUTÉ .
  • Ajoutez les épinards et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
  • Vaporisez un moule rond d'huile de cuisson et découpez une feuille de papier sulfurisé à la taille du fond. Vaporisez également le dessus du papier sulfurisé d'huile. Cela permettra à la frittata de se démouler facilement.
  • Ajoutez les légumes dans le plat de cuisson et répartissez-les uniformément.
  • Garnissez les légumes avec les tomates et le fromage feta.
  • Versez le mélange d’œufs uniformément sur les légumes.
  • Couvrir le plat de cuisson avec du papier d’aluminium.
  • Laver le pot intérieur et le sécher. Le remettre dans la base de la cuisinière.
  • Placez délicatement le moule directement dans la marmite et fermez le couvercle de cuisson sous pression. Sélectionnez CUISSON, PERSONNALISÉ, Niveau de pression AUCUN . Réglez la température à 175 °C , le temps de cuisson à 20 minutes et sélectionnez DÉMARRER .
  • Une fois la cuisson terminée, sélectionnez « ANNULER » , retirez le couvercle et sortez délicatement le moule. Placez-le sur une grille. Laissez refroidir 5 minutes avant de trancher et de servir.
Notes
  • Conseils du chef : Préparez cette recette avec vos légumes préférés et d’autres fromages. Champignons et fromage de chèvre, ou brocoli et cheddar sont d’excellentes options !
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