Soupe toscane aux haricots et aux saucisses

By: Campbell's®

Tuscan Bean and Sausage Soup
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6 servings, american, Campbell's®, can white cannellini beans, contributed, cook 30 min, dinner, easy, extra large onion, garlic, grated parmesan cheese, instant pot recipe, instant pot recipes, instant pot soup, instant pot soup recipe, italian seasoning, italian-style chicken sausage, modern, olive oil, packed finely chopped kale leaves, prep 15 min, pressure cook, pressure cooker recipes, sauté, soup, swanson® natural goodness® chicken broth

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 lb de saucisse de poulet à l'italienne
  • 1 très gros oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boîte de haricots blancs cannellini
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • 4 tasses de bouillon de poulet Swanson® Natural Goodness®
  • 3 tasses de feuilles de chou frisé finement hachées
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Instructions
  • Dans un Instant Pot® de 6 litres, sélectionnez le mode « Sauté » . Faites chauffer l'huile. Ajoutez la saucisse et faites-la cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en remuant souvent pour séparer la viande. Appuyez sur Annuler.
  • Ajoutez l'oignon, l'ail, les haricots, l'assaisonnement italien et le bouillon. Verrouillez le couvercle et fermez la soupape de surpression. Faites cuire sous pression à haute pression, en réglant la minuterie sur 3 minutes (le compte à rebours commencera une fois la pression atteinte – environ 10 minutes). Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et utilisez la méthode de décompression rapide pour relâcher la pression.
  • Incorporer le chou frisé et laisser reposer 5 minutes. Assaisonner à votre goût et parsemer de fromage.
Notes
  • Valeurs nutritionnelles par portion : Calories 181, Matières grasses totales 6,9 g, Matières grasses saturées 1,5 g, Cholestérol 28 mg, Sodium 817 mg, Glucides totaux 15,5 g, Fibres alimentaires 3,0 g, Protéines 13,0 g, Vitamine A 124 % VQ, Vitamine C 19 % VQ, Calcium 8 % VQ, Fer 9 % VQ
  • *Les boutons de cuisson sous pression et manuel sont interchangeables
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