Curry jaune thaï aux fruits de mer

By: Danielle Walker

Thai Yellow Curry with Seafood
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
4 servings, broccoli, carrots, contributed, cook 5 min, easy, fish sauce, full fat coconut milk, hake, large wild shrimp, less than 15 min, lime, main course, modern, peeled, prep 5 min, pressure cook, sauté, sea salt, yellow curry paste, yellow onion

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
5 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 boîtes de lait de coco entier
  • 1/4 tasse de pâte de curry jaune
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 3/4 cuillère à café de sel de mer
  • 2 tasses pelées
  • 1 tête de brocoli
  • 3 grosses carottes
  • 1 petit oignon jaune
  • 1 livre de merlu
  • 1/2 livre de grosses crevettes sauvages
  • 1 petit citron vert
Instructions
  • Mélanger la pâte de curry, le lait de coco, la sauce de poisson et le sel dans l'Instant Pot. Remuer pour bien mélanger. Ajouter la courge, le brocoli, les carottes et l'oignon jaune. Remuer pour bien enrober.
  • Fermez le couvercle et sélectionnez le mode viande/ragoût pendant 2 minutes . Appuyez sur le bouton d'annulation, puis relâchez rapidement la pression et retirez le couvercle.
  • Coupez le poisson en morceaux de 5 cm. Ajoutez les crevettes et les morceaux de poisson et remuez délicatement pour les recouvrir de sauce. Réglez l'Instant Pot sur la fonction Sauté à puissance élevée et posez le couvercle dessus. Laissez mijoter le poisson dans la sauce pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que le poisson s'émiette facilement. Incorporez le zeste et 1 cuillère à soupe de jus de citron vert. Salez au besoin.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.