Tagliatelles au saumon fumé et tomates cerises

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez le beurre dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
2. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l'oignon dans la casserole et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, 3 à 4 minutes.
3. Ajoutez le vin dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
4. Ajoutez le bouillon, la crème, le sel et les herbes dans la casserole et remuez pour mélanger.
5. Ventilez soigneusement les pâtes dans la casserole (cela permet d'éviter la formation de grumeaux) et assurez-vous qu'elles sont complètement immergées.
6. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux en une seule couche, sans remuer.
7. Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
8. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 5 minutes.
9. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
10. Remuez délicatement les pâtes en brisant les grumeaux.
11. Incorporez les morceaux de saumon fumé et servez immédiatement garni de poivre fraîchement moulu et d'herbes supplémentaires.