Porridge de petit-déjeuner aux superaliments

INSTRUCTIONS

1. Vaporisez un bol résistant à la chaleur (en métal, en verre ou en céramique) adapté à l'Instant Pot® d'un enduit de cuisson antiadhésif. Dans le bol préparé, mélangez les flocons d'avoine, le quinoa, 60 ml (1/4 tasse) de canneberges, les raisins secs, les graines de lin, les graines de chia, l'huile, le sel et la cannelle ; mélangez bien. Incorporez 70 ml (2 1/2 tasses) de lait d'amande jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Versez l'eau dans la casserole. Placez la grille dans la casserole et placez le bol sur la grille. Fermez le couvercle et placez la soupape de surpression en position « Scellage ». Appuyez sur « Manuel » ou « Cuisson sous pression » ; faites cuire à haute pression pendant 13 minutes.
3. Une fois la cuisson terminée, utilisez le démoulage naturel.
4. Remuer le porridge jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servir avec du lait d'amande, des canneberges, du sirop d'érable et des amandes, si désiré.