Poulet crémeux toscan cétogène mijoté

By: Équipe culinaire Instant Pot

Slow Cooked Keto Creamy Tuscan Chicken
cuisine icon Cuisine
italien
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Régime
Sans gluten, Céto
cuisine icon Technique de cuisson
Sauté, Mitonner
cuisine icon Mots-clés
4-6 servings, artichoke hearts, chicken breast, chicken broth, cook 4 hour, cream cheese, dinner, easy, garlic cloves, gluten free, instant pot chicken dinner recipe, instant pot chicken recipe, Instant Pot Culinary Team, italian, keto, more than 2 hours, olive oil, onion, parmesan cheese, pepper, prep 10 min, red pepper flakes, salt, sauté, slow cook, spinach, sprigs of thyme, sundried tomatoes

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
4 heures

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 livres de poitrine de poulet
  • 1 oignon
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 3 gousses d'ail
  • 4 brins de thym
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse de tomates séchées au soleil
  • 1/2 tasse de cœurs d'artichauts
  • 1/2 tasse de fromage à la crème
  • 1/4 tasse de parmesan
  • 1 tasse d'épinards
Instructions
  • Sélectionnez SAUTER à HAUTE puissance et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile dans la casserole intérieure.
  • Une fois le poulet préchauffé, saisissez- le 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférez-le dans une assiette et réservez. Saisissez le poulet par lots si nécessaire pour ne pas surcharger la cocotte.
  • Ensuite, ajoutez l’oignon dans la casserole et faites-le revenir pendant 4 minutes .
  • Ajoutez l'ail et faites revenir pendant 1 minute, puis appuyez sur ANNULER .
  • Ajoutez le bouillon de poulet et remuez bien en raclant le fond de la casserole.
  • Placez les poitrines de poulet dans la casserole et assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge.
  • Ajoutez les brins de thym, les tomates séchées et les cœurs d’artichauts.
  • Fermez le couvercle et réglez sur VENTILATION . Sélectionnez Cuisson lente – Poulet (réglage élevé) – 4 heures .
  • Une fois le temps de cuisson terminé, retirez le couvercle, sortez les morceaux de poulet et mettez-les de côté sur une assiette.
  • Ajoutez le fromage à la crème et le parmesan dans la casserole et remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
  • Incorporez les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés et remettez le poulet dans la sauce.
  • Servir avec du riz au chou-fleur ou des nouilles de courgettes.
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