Poulet crémeux toscan cétogène mijoté
4 à 6 portions
plus de 2 heures
Facile
INSTRUCTIONS
- Sélectionnez SAUTER à HAUTE puissance et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile dans la casserole intérieure.
- Une fois le poulet préchauffé, saisissez- le 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférez-le dans une assiette et réservez. Saisissez le poulet par lots si nécessaire pour ne pas surcharger la cocotte.
- Ensuite, ajoutez l’oignon dans la casserole et faites-le revenir pendant 4 minutes .
- Ajoutez l'ail et faites revenir pendant 1 minute, puis appuyez sur ANNULER .
- Ajoutez le bouillon de poulet et remuez bien en raclant le fond de la casserole.
- Placez les poitrines de poulet dans la casserole et assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge.
- Ajoutez les brins de thym, les tomates séchées et les cœurs d’artichauts.
- Fermez le couvercle et réglez sur VENTILATION . Sélectionnez Cuisson lente – Poulet (réglage élevé) – 4 heures .
- Une fois le temps de cuisson terminé, retirez le couvercle, sortez les morceaux de poulet et mettez-les de côté sur une assiette.
- Ajoutez le fromage à la crème et le parmesan dans la casserole et remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
- Incorporez les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés et remettez le poulet dans la sauce.
- Servir avec du riz au chou-fleur ou des nouilles de courgettes.
