Trempette de poulet croustillant cuit lentement

By: Équipe culinaire Instant Pot

Slow Cooked Crack Chicken Dip
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Apéritif, Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Sauté, Mitonner
cuisine icon Mots-clés
8-10 servings, american, appetizer, boneless, cheddar cheese, chopped fresh chives or green scallions, cook 3 hour, cream cheese, dried chives, dried dill weed, easy, garlic powder, instant pot appetizers, Instant Pot Culinary Team, instant pot dip, low-sodium chicken broth, more than 2 hours, onion powder, paprika, prep 10 min, sauté, sea salt and fresh ground pepper, skinless chicken breasts, slices thick cut bacon, slow cook, snack

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
3 heures

serving icon Portions
8 à 10 portions
Ingrédients
  • 6 tranches de bacon épaisses
  • 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 2 tasses de fromage à la crème
  • 2 tasses de fromage cheddar
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/2 cuillère à café d'aneth séché
  • 1/2 cuillère à café de ciboulette séchée
  • 2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • Sel de mer et poivre fraîchement moulu
  • Ciboulette fraîche hachée ou oignons verts
Instructions
  • Sélectionnez « Sauté », 30 minutes, température élevée , puis appuyez sur « Démarrer » . Attendez que l'écran affiche « Chaud ».
  • Pendant ce temps, assaisonnez le poulet avec du paprika, du sel et du poivre.
  • Lorsque la casserole est chaude, ajoutez les lardons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirez-les de l'Instant Pot et réservez.
  • Saisir les blancs de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté , jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les transférer dans une assiette et réserver. Saisir le poulet par lots si nécessaire pour ne pas surcharger la cocotte.
  • Pendant ce temps, placez le fromage à la crème et la moitié du cheddar dans un bol à mélanger et assaisonnez avec de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, de l'aneth séché, de la ciboulette séchée, du sel et du poivre ; mélangez pour combiner.
  • Sur l'Instant Pot, appuyez sur Annuler pour arrêter la cuisson.
  • Versez le bouillon de poulet et remuez bien en raclant le fond de la casserole. Ajoutez le mélange de fromage frais et les blancs de poulet poêlés.
  • Fermez le couvercle et scellez. Sélectionnez Cuisson lente – Poulet – 4 h 00 et appuyez sur Démarrer .
  • Retirez le couvercle, retirez le poulet et déchiquetez-le.
  • Remettez le poulet râpé dans la marmite intérieure et saupoudrez le reste du cheddar dessus ; remettez le couvercle sur l'Instant Pot (éteint) et laissez reposer 5 minutes pour épaissir la sauce et faire fondre le fromage.
  • Garnir de bacon préalablement préparé et de ciboulette ou d'oignons verts frais. Servir et déguster !
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