Ragoût de poulet mijoté
6 à 8 portions
plus de 2 heures
Facile
INSTRUCTIONS
- Sélectionnez SAUTÉ-ÉLEVÉ, réglez le temps sur 20 minutes à l'aide du bouton. Appuyez sur DÉMARRER .
- Lorsque le récipient de cuisson est chaud, ajoutez l’huile d’olive et le beurre.
- Ajoutez d'abord la moitié des morceaux de poulet en les répartissant au maximum au fond de la casserole. Saisissez tous les morceaux en deux fois.
- Sortez les morceaux de poulet sur une grande assiette.
- Ajoutez les oignons, l'ail et faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres pendant quelques minutes.
- Ajoutez les carottes, le céleri et les pommes de terre. Faites revenir jusqu'à ce que les carottes soient partiellement tendres.
- Versez la farine et remuez pendant 2 minutes pour cuire la farine.
- Remettez les morceaux de poulet dans la casserole avec le jus présent dans l'assiette.
- Ajoutez le vin et remuez pour mélanger.
- Ajoutez la sauce teriyaki, le bouillon de poulet, la feuille de laurier, le brin de thym, le sel et le poivre.
- Appuyez sur ANNULER .
- Sélectionnez CUISSON LENTE-BAS et réglez la durée sur 7 heures. Appuyez sur DÉMARRER . Assurez-vous que le bouton de décompression est sur VENTILATION .
- Une fois le programme terminé, ouvrez le couvercle avec précaution et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Garnir de persil haché juste avant de servir.
