Pots d'œufs en portion individuelle

By: Le Cartel Culinaire

Single serve eggy pots
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
10 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Pot intérieur, Instant Pot, pot, cruche, trépied
cuisine icon Mots-clés
10 minutes, 6 servings, breakfast, cheese, cherry pie filling, cook 10 min, cream cheese, dairy, easy, eggs, inner pot, instant pot, instant pot basics, instant pot batch cooking, instant pot dessert, instant pot duo crisp, instant pot duo crisp with ultimate lid, instant pot duo pro crisp, instant pot pro, instant pot pro plus, instant pot puddlings and creamy desserts, instant pot quick and easy, jar, jug, medium eggs, prep 5 min, pressure cook, pressure cooker, salt and pepper, trivet

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 7 œufs moyens
  • 40 g de fromage frais
  • Sel et poivre
  • 1 ½ cuillère à soupe de garniture pour tarte aux cerises
Instructions
  • Cassez les œufs dans un pichet, ajoutez le fromage frais et le sel, puis fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réservez.
  • Préparez la garniture de votre choix, puis versez 1 ½ cuillère à soupe de garniture dans chacun de vos 6 pots (pots de 4 oz/114 ml adaptés à la mise en conserve)
  • Remplissez les bocaux aux 2/3 avec le mélange d'œufs, en laissant un espace suffisant pour permettre à l'œuf de gonfler sous la pression. Fermez les bocaux avec les couvercles, sans les serrer. Si vous souhaitez utiliser des ramequins pour vos pots d'œufs, couvrez-les de papier aluminium.
  • Placez le dessous de plat dans votre pot intérieur et ajoutez 250 ml d'eau. Placez les bocaux sur le dessous de plat ; vous devrez peut-être les empiler en pyramide ou les faire cuire par lots.
  • Fermez le couvercle et sélectionnez la cuisson sous pression à basse température, puis réglez le temps sur 3 minutes . Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 6 minutes , puis relâchez rapidement le reste.
  • Ouvrez le couvercle et lorsque les bocaux sont suffisamment froids pour être manipulés, retirez-les du pot intérieur.
  • Fermez les couvercles des bocaux une fois que les pots d'œufs sont refroidis et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à leur utilisation.
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