Portobellos farcis à la saucisse et aux haricots blancs

INSTRUCTIONS

1. Appuyez sur le bouton Sauté , puis sur le bouton Réglage pour choisir « Plus » ou « Élevé ». Lorsque l'écran affiche « Chaud », vaporisez l'Instant Pot d'un enduit de cuisson. Ajoutez la saucisse dans la casserole et faites-la cuire 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer sur les bords, en remuant fréquemment. Retirez de l'Instant Pot et réservez.
2. Dans un petit bol, mélanger la sauce tomate, le basilic et les flocons de piment. Verser des quantités égales de sauce sur chaque champignon (côté branchu vers le haut). Garnir de saucisse, de haricots et de poivron en quantités égales.
3. Ajoutez l'eau dans l'Instant Pot et recouvrez d'un panier vapeur. Placez les champignons dans le panier vapeur, en les chevauchant légèrement si nécessaire. Fermez le couvercle, fermez la valve et réglez le bouton de cuisson manuelle/sous pression sur 10 minutes .
4. Utilisez une soupape de décompression rapide . Lorsque la soupape retombe, retirez délicatement le couvercle. Garnissez les champignons d'épinards et de mozzarella. Couvrez, sans fermer hermétiquement, et laissez reposer 5 minutes pour laisser les épinards flétrir légèrement. Saupoudrez de parmesan et servez.