12 cupcakes30-60 minamerican

Cupcakes flottants à la root beer

By Michelle Fagone

12 cupcakes

30 à 60 minutes

Facile

Recipe Details

Cours: Desserts, Adapté aux enfants

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Durée totale: 30 à 60 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Américain, Américain

Rendement: 12 cupcakes

Ingredients

1/2 boîte de mélange à gâteau moelleux à la vanille
6 onces de root beer
2 tasses d'eau
1 tasse de sucre glace
1/3 tasse de beurre non salé
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de lait entier

Ce gâteau à la root beer et sa crème au beurre à la vanille imite le classique float. Dès la première bouchée, vous serez transporté dans les années 50, assis devant un soda jerk au son du doo-wop du jukebox !

Vous êtes plutôt Coca-Cola ? Remplacez la root beer par un Coca-Cola. Et si vous préférez un Creamsicle à l'orange, vous pouvez le remplacer par un soda à l'orange. Les possibilités sont infinies !

Extrait du livre de recettes à 5 ingrédients « I Love My Instant Pot » de Michelle Fagone. Publié par Adams Media, disponible le 9 février 2021.

INSTRUCTIONS

Graisser douze caissettes à cupcakes en silicone.
Dans un bol moyen, mélanger la préparation pour gâteau et la root beer. Verser le mélange dans des caissettes à cupcakes.
Ajoutez de l'eau dans l'Instant Pot® et insérez la grille vapeur. Placez six caissettes à cupcakes sur la grille vapeur. Verrouillez le couvercle.
Appuyez sur le bouton de cuisson manuelle ou sous pression et réglez le temps sur 9 minutes . Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que le flotteur retombe. Déverrouillez le couvercle. Transférez les cupcakes sur une grille de refroidissement. Répétez la cuisson avec les six caissettes restantes.
Pour réaliser la crème au beurre, mélangez les ingrédients de la crème au beurre à la vanille dans un saladier. Si la crème au beurre est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glace. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
Laissez refroidir les cupcakes au moins 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante, puis étalez la crème au beurre sur les cupcakes refroidis. Servez.