15-30 min4 peopleAmerican

Soupe de nouilles ramen

By Michelle Fagone

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4 personnes

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15 à 30 minutes

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Facile

Ramen Noodle Soup
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Recipe Details

Cours: Déjeuner

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 7 minutes

Temps de cuisson: 13 minutes

Durée totale: 15 à 30 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Américain

Régime: Végétarien

Rendement: 4 personnes

Ingredients

  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 4 oignons verts moyens
  • 113 g de champignons shiitake
  • 4 tasses de bouillon de ramen
  • 1 paquet de nouilles ramen
  • 2 œufs durs
Vous trouverez du bouillon de ramen au rayon soupes de la plupart des supermarchés. De nombreuses recettes sont également disponibles en ligne ; si vous souhaitez préparer le vôtre, c'est possible ! Si vous avez de l'huile de sésame sous la main, remplacez-la par de l'huile d'olive. Pour une saveur plus prononcée, ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja au bouillon avant la cuisson. Pour une touche de piquant, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de sriracha ou de gochujang et ajustez le piquant à votre goût.

INSTRUCTIONS

  1. Appuyez sur le bouton « Sauté » de l'Instant Pot et faites chauffer l'huile. Ajoutez les blancs d'oignons et les champignons. Faites revenir 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez le bouillon et les nouilles. Appuyez sur le bouton « Annuler » . Verrouillez le couvercle.
  2. Appuyez sur le bouton de cuisson manuelle ou sous pression et réglez le temps sur 5 minutes . Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que le flotteur baisse. Déverrouillez le couvercle.
  3. Verser la soupe dans des bols. Garnir chaque bol d'un demi-œuf et de fanes d'oignon. Servir chaud.

Notes

PAR PORTION :, CALORIES : 432 MATIÈRES GRASSES : 18 g PROTÉINES : 13 g SODIUM : 1 978 mg FIBRES : 4 g GLUCIDES : 52 g GLUCIDES NET : 48 g SUCRE : 4 g

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