Vous trouverez du bouillon de ramen au rayon soupes de la plupart des supermarchés. De nombreuses recettes sont également disponibles en ligne ; si vous souhaitez préparer le vôtre, c'est possible ! Si vous avez de l'huile de sésame sous la main, remplacez-la par de l'huile d'olive. Pour une saveur plus prononcée, ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja au bouillon avant la cuisson. Pour une touche de piquant, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de sriracha ou de gochujang et ajustez le piquant à votre goût.
INSTRUCTIONS
Appuyez sur le bouton « Sauté » de l'Instant Pot et faites chauffer l'huile. Ajoutez les blancs d'oignons et les champignons. Faites revenir 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez le bouillon et les nouilles. Appuyez sur le bouton « Annuler » . Verrouillez le couvercle.
Appuyez sur le bouton de cuisson manuelle ou sous pression et réglez le temps sur 5 minutes . Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que le flotteur baisse. Déverrouillez le couvercle.
Verser la soupe dans des bols. Garnir chaque bol d'un demi-œuf et de fanes d'oignon. Servir chaud.
Notes
PAR PORTION :, CALORIES : 432 MATIÈRES GRASSES : 18 g PROTÉINES : 13 g SODIUM : 1 978 mg FIBRES : 4 g GLUCIDES : 52 g GLUCIDES NET : 48 g SUCRE : 4 g