Bouchées de pizza rapides

By: Ana Rodriguez

Quick Pizza Bites
cuisine icon Durée
35 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
35 minutes, 6 servings, ace nova blender, and pepper to taste, baking, cup water, egg beaten, grated or shredded, instant vortex, italian herbs, manchego or mozzarella cheese, oregano powder, pepperoni, puff pastry dough, tomato paste, tomatoes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • ️1 lb (500 g) de pâte feuilletée
  • ½ lb (200 g) de pepperoni
  • 4 ¼ tasses (350 g) de fromage Manchego ou mozzarella, râpé ou déchiqueté
  • Poudre d'origan
  • 1 œuf battu
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 cuillère à café d'herbes italiennes
  • Sel et poivre au goût
  • ½ tasse d'eau
Instructions
  • Mettre les ingrédients de la sauce dans un mixeur et sélectionner l'option « Purée » . Réserver.
  • Étalez la pâte sur une épaisseur de 2 mm en forme de rectangle. Étalez le concentré de tomates, ajoutez du fromage râpé (réservé pour la garniture) et du pepperoni. Roulez dans le sens de la longueur et coupez en morceaux de 2 cm de large.
  • À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les rouleaux avec l’œuf.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 375 ˚F (190 ˚C) . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Une fois le temps écoulé, ajoutez le reste du fromage sur le dessus avec la poudre d'origan et remettez pendant 2 minutes à 390ºF (199ºC) .
  • Garnir de persil frais, servir avec le reste de sauce tomate et déguster.
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