Curry de pommes de terre
4 portions
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Mettez la casserole en mode sauté à feu vif, ajoutez les graines de moutarde et les graines de cumin et ajoutez le piment serrano et les oignons dans l'huile et faites bien revenir.
- Ajoutez la pâte d'ail et de gingembre et faites revenir pendant une minute ou deux.
- Ajoutez les tomates et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez les épices mentionnées.
- Ajoutez l'eau, les pommes de terre et vérifiez la présence de sel.
- Désactivez le mode Saute et réglez le mode manuel élevé pendant 4 minutes, puis effectuez un NPR ou une libération rapide après 5 minutes.
- Garnir de coriandre et servir chaud.
Notes
Si vous n'avez pas de poudre de coriandre ou de garam masala, vous pouvez utiliser de la poudre de curry.
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À propos du chef
Subhadra Burugula
Subhadra is born raised in India currently living in Texas. She is very passionate about cooking and photography. Her main motto is to provide tasty, healthy and easy recipes so that others can prepare a delicious meal for their families. Even though she is busy with her day job she tries to keep up with her blog and YouTube channel. She is a big foodie and loves to create new recipes. Subhadra has received lot of praise and compliments on social media for her recipes, especially Instant Pot recipes. All her recipes are Vegetarian and Vegan friendly.
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