2-4 servingsAmericanbreakfast

Œufs parfaitement cuits

By Équipe culinaire Instant Pot

2 à 4 portions

moins de 15 min

Moyen

Recipe Details

Cours: Petit-déjeuner

Difficulté: Moyen

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Durée totale: moins de 15 min

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Moderne

Régime: cœliaque, Sans produits laitiers, Sans gluten, Faible en glucides, Paléo, Végétarien

Rendement: 2 à 4 portions

Ingredients

1 tasse d'eau
1 à 6 œufs

La cuisson à la vapeur des œufs dans leur coquille donne les meilleurs résultats, que vous souhaitiez des œufs mollets, mi-cuits ou durs. Avantage supplémentaire : vos œufs durs ne verdiront jamais autour du jaune, signe de surcuisson.

INSTRUCTIONS

Versez l'eau dans l'Instant Pot. Placez un panier vapeur ou le trépied dans la casserole.
Disposez soigneusement les œufs dans le panier vapeur. Fermez le couvercle de la marmite. Fermez la soupape de surpression.
Pour des œufs mollets, sélectionnez Manuel et faites cuire à basse pression pendant 3 minutes . Une fois la cuisson terminée, utilisez un dispositif de décompression naturelle . (Pour des œufs mi-cuits, faites cuire 4 minutes ; pour des œufs durs, faites cuire 5 minutes .)
Retirez le couvercle de la casserole et placez délicatement les œufs dans un bol d'eau froide pendant 1 minute pour servir chaud.