30 minutes or lessBasic dishInstant Pot Culinary Team

Risotto parfait

By Équipe culinaire Instant Pot

4 portions

Facile

Recipe Details

Cours: Déjeuner, Dîner, Côtés

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Technique de cuisson: Instant Pot, Instant Pot Pro Plus, Instant Pot Duo Crisp, Instant Pot Duo Crisp / Pro Crisp, Instant Pot Duo Crisp avec couvercle Ultimate

Cuisine: italien, européen

Régime: Halal

Rendement: 4 portions

Ingredients

1/4 tasse de beurre
1 oignon jaune
2 tasses de riz Arborio
1/2 tasse de vin blanc sec
5 tasses de bouillon
1 cuillère à café de sel
1/2 tasse de parmesan
Poivre noir au goût

Préparer un risotto à la poêle peut être terriblement intimidant. Croyez-le ou non, cette recette instantanée vous permettra de préparer un risotto parfait et simple en seulement 15 minutes ! Maîtrisez cette recette facile et laissez libre cours à votre créativité avec des saveurs de saison originales, tout en sachant que votre risotto sera toujours cuit à la perfection.

INSTRUCTIONS

Pelez et coupez en dés un oignon jaune moyen.
Faire fondre le beurre dans l'Instant Pot sur le mode Sauté, Plus .
Ajoutez l’oignon coupé en dés et faites cuire pendant 3 à 5 minutes , jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et parfumé.
Ajoutez le riz Arborio et faites cuire pendant 1 à 2 minutes .
Ajoutez le vin blanc sec en raclant le fond de la casserole pour vous assurer que rien n'attache.
Ajoutez n'importe quel bouillon aromatisé (poulet, bœuf ou légumes), ainsi que du sel, remuez pour mélanger.
Cuire sous pression à puissance maximale pendant 5 minutes . Une fois le temps écoulé, laisser la vapeur s'évaporer naturellement pendant 10 minutes , puis relâcher rapidement et avec précaution le reste de la pression.
Ajoutez le parmesan râpé, remuez pour mélanger, ajoutez du sel et du poivre supplémentaires au goût.
Servir chaud comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner.