Flocons d'avoine concassés à la pêche Melba

By: Marci Buttars

Peach Melba Steel-Cut Oats
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
cœliaque, Sans gluten, Riche en fibres, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 6 servings, american, celiac, chia seeds, contributed, cook 10 min, easy, frozen whipped cream dollops, gluten free, high fibre, peaches, prep 5 min, pressure cook, pure maple syrup, raspberries, salt, steel cut oats, vegetarian, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 1 1/2 tasse d'avoine coupée en acier
  • 5 tasses d'eau
  • 1/2 tasse de sirop d'érable pur
  • une pincée de sel
  • 2 tasses de pêches
  • 1 tasse de framboises
  • 1/4 tasse de graines de chia
  • Boules de crème fouettée surgelées
Instructions
  • Ajoutez l’avoine, l’eau, le sirop, le sel et les pêches dans la cocotte-minute et remuez.
  • Fermez le couvercle et tournez le bouton de décompression en position fermée. Faites cuire à haute pression pendant 10 minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, laissez reposer le récipient pendant 10 minutes (ou jusqu'à ce qu'il soit complètement sec, si vous n'êtes pas pressé). Si du liquide gicle par la valve, refermez-la et laissez refroidir 5 à 10 minutes supplémentaires.
  • Parsemez de graines de chia et remuez rapidement pour éviter qu'elles ne s'agglutinent. Répartissez les framboises sur le dessus et remettez le couvercle pendant 10 minutes pour permettre aux graines de chia de gonfler et aux framboises de libérer un peu de leur jus.
  • Servir chaud avec une cuillerée de crème fouettée congelée au centre.
Notes
  • J'aime préparer les flocons d'avoine la veille, en les mettant dans la casserole, avec l'eau, le sirop et le sel. Au réveil, j'ajoute les pêches et je mets l'autocuiseur en marche. Une fois la cuisson terminée, je laisse les flocons d'avoine dans l'autocuiseur, couvercle fermé. Ils restent bien chauds pendant au moins une demi-heure, le temps que tout le monde se prépare. Au moment de passer à table, j'ajoute les graines de chia, je garnis de framboises, je mets la table et je verse le lait pendant que les graines de chia absorbent une partie du liquide.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.