Rouleaux de champignons et de maïs

INSTRUCTIONS

1. Mélanger la farine avec le sel et la levure.
2. Ajoutez progressivement de l’eau pour former une pâte molle et humide qui ne colle pas aux mains.
3. Pétrir la pâte et laisser reposer 30 minutes .
4. Pétrissez à nouveau et laissez reposer encore 30 minutes .
5. Pétrir à nouveau et laisser reposer 3 heures .
6. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les champignons et la ciboulette. Faire revenir quelques minutes.
7. Ajoutez le basilic haché, le sel et les épices.
8. Ajoutez le maïs et la crème végétale. Laissez bouillir quelques minutes.
9. Ajoutez la mozzarella et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Éteignez le feu et réservez.
10. Abaisser la pâte à 0,5 cm (¼ po) d’épaisseur.
11. Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis la garniture aux champignons et au maïs. Bien répartir.
12. Rouler la pâte avec la garniture et la couper en rouleaux de 3 cm d'épaisseur. Les déposer dans une poêle badigeonnée d'huile d'olive.
13. Réfrigérer 2 heures .
14. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Bake , réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 355 °F (180 °C) . Appuyez sur Start .
15. À 14 minutes , mettez du papier aluminium dessus pour éviter un brunissement excessif.
16. Ajouter la sauce tomate (facultatif).