Taboulé de millet
4 portions
30 à 60 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Dans un bol moyen, mélanger le persil, la menthe, l'oignon, la courgette, le concombre, les tomates, 60 ml d'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, 1 cuillère à café de sel et le poivre. Couvrir et réfrigérer de 30 minutes à toute une nuit.
- Versez 2 cuillères à café d'huile d'olive dans l'Instant Pot®. Ajoutez le millet en une couche uniforme. Ajoutez le bouillon et la 1/2 cuillère à café de sel restante. Verrouillez le couvercle.
- Appuyez sur le bouton Riz (l'Instant Pot® déterminera le temps de cuisson, environ 10 minutes de cuisson sous pression).
- Lorsque la minuterie émet un bip, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes . Relâchez rapidement toute pression supplémentaire jusqu'à ce que le flotteur retombe, puis déverrouillez le couvercle.
- Transférer le millet dans un saladier et laisser refroidir. Une fois refroidi, l'ajouter au mélange réfrigéré et remuer. Servir.
