Épouse-moi, poulet

By: Équipe culinaire Instant Pot

Marry Me Chicken
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 servings, american, black pepper, chicken breast, chicken stock, cook 30 min, dinner, easy, fresh basil, fresh parmesan cheese, garlic cloves, heavy cream, instant pot chicken dinner recipe, Instant Pot Culinary Team, italian seasoning, main course, modern, olive oil, prep 10 min, pressure cook, salt, sauté, sundried tomatoes

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 à 3 livres de poitrine de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
  • 1/2 tasse de tomates séchées au soleil
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 1/2 bouillon de poulet
  • 1 tasse de parmesan frais
  • basilic frais
  • Parmesan frais
Instructions
  • Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
  • Sélectionnez SAUTER-ÉLEVÉ et réglez le temps sur 30 minutes. Une fois préchauffé, saisissez le blanc de poulet 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le et disposez-le sur une assiette.
  • Ajoutez l'ail et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé pendant environ 2 à 3 minutes.
  • Incorporez l’assaisonnement italien et les tomates séchées et laissez cuire 3 à 4 minutes.
  • Versez la crème épaisse et le bouillon de poulet pour déglacer la poêle, en remuant les morceaux bruns du fond.
  • Appuyez sur ANNULER pour désactiver la fonction Sauté. Remettez le blanc de poulet dans la casserole.
  • Fixez le couvercle sur le pot, la valve réglée pour être étanche.
  • Sélectionnez manuellement CUISSON SOUS PRESSION – ÉLEVÉE. 10 minutes.
  • Une fois le programme terminé, relâchez soigneusement la pression restante en ouvrant la vanne pour évacuer l'air.
  • Servir, garnir de basilic frais haché, de parmesan frais râpé et déguster avec des pâtes ou du riz blanc.
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