Ma Shu Turquie

By: Publications International

Ma Shu Turkey
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
6 servings, boneless turkey breast, coleslaw mix, contributed, cook 7 min, easy, finely chopped onion, flour tortillas, ground cinnamon, less than 15 min, main course, minced fresh ginger, modern, orange juice, plum sauce, prep 5 min, pressure cook, Publications International, salt, sauté

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
7 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 7 onces de sauce aux prunes
  • 1/4 tasse de jus d'orange
  • 1/4 tasse d'oignon finement haché
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 lb de poitrine de dinde désossée
  • 6 tortillas à la farine
  • 3 tasses de mélange de salade de chou
Instructions
  • Dans l'Instant Pot®, mélanger 1/3 tasse de sauce aux prunes, le jus d'orange, l'oignon, le gingembre, le sel et la cannelle. Bien mélanger. Ajouter la dinde et remuer pour bien l'enrober.
  • Fermez le couvercle et placez la soupape de décharge de pression en position de fermeture. Appuyez sur « Manuel » ou « Cuisson sous pression » ; faites cuire à haute pression pendant 4 minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et utilisez la libération rapide.
  • Appuyez sur Sauté ; faites cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite et épaississe légèrement.
  • Étalez le reste de sauce aux prunes sur les tortillas ; garnissez de dinde et de salade de chou. Replier le bord inférieur des tortillas sur la garniture ; replier les côtés et rouler pour enfermer complètement la garniture. Servir avec le reste de sauce de cuisson pour tremper.
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