Purée de chou-fleur garnie

By: Secrets de hachage

Loaded Mashed Cauliflower
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 6 servings, bacon, butter, chili powder, contributed, cook 15 min, easy, garlic powder, grated parmesan, head cauliflower, kosher salt, modern, mustard powder, pepper, prep 10 min, pressure cook, scallions, shredded cheddar, side dish, sour cream, water

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 1 chou-fleur moyen
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de crème sure
  • 1 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café de poudre de moutarde
  • 1/4 cuillère à café de poudre de chili
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 3/4 tasse de cheddar râpé
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 5 tranches de bacon
  • 2 oignons verts
Instructions
  • Versez 1 tasse d'eau dans la casserole, puis faites cuire à la vapeur sur une grille.
  • Chargez les fleurons de chou-fleur dans un panier vapeur et abaissez-les sur la grille à vapeur, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 3 minutes.
  • Pendant ce temps, ajoutez les ingrédients du mélange à purée dans un robot culinaire ou un mélangeur.
  • Lorsque le temps de cuisson est écoulé, relâchez rapidement la pression.
  • Égouttez soigneusement le liquide de cuisson et transférez le chou-fleur dans le robot culinaire ou le mixeur. Mixez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • Transférez le chou-fleur dans un plat de cuisson de 7' x 11" ou dans une cocotte peu profonde.
  • Garnir de fromages et de lardons cuits. Cuire au four 5 à 7 minutes , jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
  • Retirer du four et laisser refroidir légèrement jusqu'à ce que le mélange soit pris. Parsemer d'oignons verts et servir.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.