Tarte au citron vert

By: Lisa Childs

Key Lime Pie
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
1 serving, butter, contributed, cook 30 min, dessert, easy, graham cracker crumbs, ground cinnamon, instant pot dessert recipe, key lime pie, large egg yolk, lime juice, lime zest, modern, more than 2 hours, prep 8 min, pressure cook, sugar, sweetened condensed milk, sweetened whipped cream, water

prep icon Temps de préparation
8 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
1 portion
Ingrédients
  • 1/4 tasse de chapelure de biscuits Graham
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/16 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 gros jaune d'œuf
  • 1/2 tasse de lait concentré sucré
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert
  • 1 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de crème fouettée sucrée
  • 1/4 cuillère à café de zeste de citron vert
Instructions
  • Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la croûte et presser le tout dans un ramequin de 225 g. Réserver.
  • Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la garniture (sauf l'eau) et verser sur la croûte. Couvrir de papier aluminium.
  • Versez de l'eau dans l'Instant Pot® et placez le trépied. Placez le ramequin sur le trépied.
  • Fermez le couvercle ; tournez le bouton sur Scellage .
  • Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 10 minutes .
  • Lorsque la minuterie émet un bip, attendez 10 minutes pour que la pression se libère naturellement , puis retirez le couvercle.
  • Laissez la tarte refroidir à température ambiante, puis réfrigérez-la au moins 6 à 8 heures ou toute la nuit.
  • Servir garni de crème fouettée et de 1/4 cuillère à café de zeste de citron vert.
Notes
  • PAR PORTION CALORIES : 633 MATIÈRES GRASSES : 27 g PROTÉINES : 13 g SODIUM : 232 mg FIBRES : 6 g GLUCIDES : 89 g SUCRE : 69 g
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