Bacon irrésistible

INSTRUCTIONS

1. Coupez les tranches de bacon en deux dans le sens de la largeur afin qu'elles s'insèrent facilement dans la friteuse à air.
2. Réglez l'appareil sur « Fry à air » . Réglez la température à 190 °C et la minuterie sur 8 minutes (ce qui sera légèrement plus long que nécessaire). Appuyez sur « Start » .
3. Lorsque la machine émet un bip, indique « Ajouter des aliments » ou est à la bonne température, disposez le bacon en une seule couche dans le panier ou sur le plateau, en laissant au moins 6 mm d'espace entre chaque morceau. Utilisez des plateaux séparés ou travaillez par lots si nécessaire.
4. Faites frire à l'air libre, sans toucher le plat et sans tenir compte de l'indicateur « Retourner » , jusqu'à ce que le bacon soit doré et cuit à cœur, environ 6 minutes pour un bacon à point et 7 minutes pour un bacon très croustillant. Si vous avez utilisé plusieurs plaques, intervertissez-les vers la moitié de la cuisson.
5. Éteignez l'appareil et utilisez des pinces de cuisine antiadhésives pour transférer les morceaux de bacon dans un plat de service ou des assiettes. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir chaud.
6. Avant de faire frire à l'air libre, badigeonnez chaque morceau de bacon coupé en deux avec environ 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de miel.
7. Et/ou saupoudrez chaque tranche de bacon de poivre noir grossièrement moulu selon votre goût. Vous pouvez aussi opter pour du piment d'Alep moulu, de l'urfa biber (un piment turc séché moulu), du gochugaru (un piment rouge coréen moulu) ou d'autres piments moulus, surtout si vous ajoutez le glaçage sucré.