Lasagnes Margherita au four hollandais instantané

By: Équipe culinaire Instant Pot

Instant Dutch Oven- Lasagna Margherita
cuisine icon Cuisine
italien
cuisine icon Cours
Dîner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 à 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Cocotte, Cocotte électrique, Sauté
cuisine icon Mots-clés
1-2 hours, 4-6 servings, chili flakes, cook 72 min, crushed tomato, diced tomato, dinner, dutch oven, easy, electric dutch oven, fresh basil, fresh oregano, garlic cloves, instant dutch oven, Instant Pot Culinary Team, italian, large egg, lasagna noodles, lasagna recipe, main course, mozzarella cheese, olive oil, onion, parmesan cheese, prep 20 min, ricotta cheese, sauté, zucchini

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
72 min

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 11 nouilles à lasagnes
  • 28 oz de tomates concassées
  • 20 oz de tomates en dés
  • 1 tasse d'oignon
  • 1 tasse de courgettes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment
  • 2 tasses de fromage ricotta
  • 1 gros œuf
  • 3 cuillères à café d'origan frais
  • 3 tasses de fromage mozzarella
  • 1/4 tasse de parmesan
  • 1/3 tasse de basilic frais
Instructions
  • Dans un saladier, mélanger l'œuf, la ricotta, les courgettes râpées, l'origan, ¼ de cuillère à café de sel et 1/8 de cuillère à café de poivre. Couvrir et conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
  • Dans un autre bol, mélanger le parmesan et la mozzarella. Couvrir et conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
  • Ajoutez de l’huile d’olive dans le récipient de cuisson.
  • Sélectionnez SAISIR/SAUTER . Appuyez sur le bouton Temp/Time pour régler la durée sur 40 minutes à l'aide du bouton. Appuyez sur START .
  • Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les oignons. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents. Ajoutez l'ail et les flocons de piment et faites revenir 30 secondes .
  • Ajoutez les tomates concassées et coupées en dés et le basilic haché. Refermez le couvercle après avoir remué. Laissez cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Appuyez sur ANNULER .
  • Transférer les ¾ de la sauce dans un bol, en laissant ¼ dans le récipient.
  • Sortez le mélange de ricotta et le mélange de fromage du réfrigérateur.
  • À la manière d'un bardeau, placez 7 moitiés de nouilles autour du bord du récipient et placez 1 moitié de lasagne au centre.
  • Ajoutez 1/3 du mélange de ricotta sur le dessus des lasagnes.
  • Ajoutez ¼ du mélange de fromage sur le dessus.
  • Recouvrir avec 1/3 de la sauce tomate restante.
  • Disposez une couche supplémentaire de lasagnes. Ajoutez les préparations et la sauce dans le même ordre.
  • Répétez la superposition une fois de plus.
  • Couvrir le dessus avec du fromage mozzarella à la fin. Fermer le couvercle .
  • Sélectionnez le mode MANUEL 2. Appuyez sur le bouton Temp/Time pour régler la température à 110 °C et le temps de cuisson à 45 minutes à l'aide du bouton. Appuyez sur START .
  • Une fois la cuisson terminée, retirez la cocotte de son socle grâce aux protections de poignée ergonomiques. Laissez reposer sur le tapis en silicone pendant 5 à 10 minutes . Servez et garnissez de fromage supplémentaire si vous le souhaitez.
Notes
  • Facultatif : Préchauffer le four à puissance maximale. Retirer le récipient de cuisson et y placer la cocotte. Faire griller les lasagnes pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  • Retirer du four et laisser reposer 5 à 10 minutes. Servir et garnir de fromage supplémentaire si désiré.
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