Thé glacé aux perles

By: Urvashi Pitre

Iced Bubble Tea
cuisine icon Cuisine
asiatique, Moderne
cuisine icon Cours
Boissons
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
Sans œufs, Sans noix, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 4 servings, asian, beverages, black boba pearls, contributed, easy, egg free, evaporated milk, granulated sugar, ice cubes, instant pot bubble tea, instant pot recipes, modern, nut free, pressure cook, regular black tea or thai black tea bags, vegetarian, water

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 4 tasses d'eau
  • 4 sachets de thé noir ordinaire ou de thé noir thaï
  • 1 tasse de perles de boba noires
  • 1/3 tasse de sucre granulé
  • 1 tasse de lait évaporé
  • glaçons
Instructions
  • Dans l’Instant Pot, mélangez l’eau, les sachets de thé, les perles de boba et le sucre.
  • Refermez le couvercle. Fermez la soupape de surpression. Sélectionnez MANUEL/AUTOCOLLANT et réglez la cocotte à HAUTE pression pendant 5 minutes . À la fin de la cuisson, laissez la cocotte reposer 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante. (Si du liquide commence à s'échapper, fermez la soupape et réessayez une minute ou deux plus tard.)
  • Retirez les sachets de thé et incorporez le lait évaporé.
  • Remplissez quatre verres de glaçons. Versez le thé dessus en répartissant uniformément les perles de boba dans les verres. Servez.
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