Poulet au miel et au bourbon

By: Secrets de hachage

Honey Bourbon Chicken
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
30 minutes
cook icon Temps de cuisson
35 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 petit oignon
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/3 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 1/4 tasse de whisky bourbon
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à café d'ail
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir
  • 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 1/2 lb de cuisses de poulet
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe d'eau
Instructions
  • Mélanger les ingrédients de la sauce dans l’Instant Pot.
  • Disposez les cuisses de poulet dans la sauce en une seule couche, en les retournant une fois pour les enrober.
  • Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction MANUEL*. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 15 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Retirer le poulet et le couper en dés.
  • Pendant ce temps, mélangez l'eau et la fécule de maïs dans un petit bol, puis ajoutez-la à la sauce et faites cuire 2 à 3 minutes jusqu'à épaississement.
  • Remettre le poulet dans la casserole et le réchauffer. Servir sur des nouilles ou du riz.
Notes
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables.
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