Croustillant aux pêches maison

INSTRUCTIONS

1. Mélanger les pêches surgelées, 3 cuillères à soupe de farine et 3 cuillères à soupe de sucre dans une casserole de 1,5 litre adaptée à l'IP
2. Versez 250 ml d'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Posez délicatement la cocotte sur la grille à l'aide d'une feuille d'aluminium, puis fermez le couvercle en vous assurant que l'évent est bien fermé.
3. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 20 minutes.
4. Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, mélanger les ingrédients du mélange à garniture . Cuire à feu moyen-vif pendant 2 à 3 minutes en remuant.
5. Répartir uniformément les morceaux de beurre sur le mélange d'avoine et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le beurre soit fondu et complètement incorporé.
6. Déposez immédiatement le mélange d'avoine sur du papier sulfurisé en une couche fine et uniforme pour le laisser refroidir.
7. Lorsque le temps de cuisson de l'Instant Pot est écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
8. Ouvrez le couvercle et versez la garniture à l'avoine sur les pêches. Disposez-la en une couche uniforme, en appuyant légèrement pour bien les enfoncer. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
9. Retirer la cocotte de l'Instant Pot. Servir chaud, saupoudré de cannelle.