Crémer le beurre et les deux sucres ensemble dans un bol moyen jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 5 minutes dans un batteur sur socle avec un accessoire à palette.
Incorporer le beurre de cacahuète, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Incorporer lentement le mélange de farine au mélange de beurre de cacahuète.
Incorporez les bretzels, les pépites de chocolat mi-amer, les pépites de chocolat blanc, les M&M's et les flocons d'avoine.
Tapisser le panier de la friteuse à air de papier sulfurisé. Préchauffer à 170 °C (340 °F) pendant 8 minutes .
À l'aide d'une cuillère à biscuits ou d'une cuillère à soupe, déposez 1,5 cuillère à soupe de pâte à la fois dans le panier, en laissant 2,5 cm d'espace entre chaque boule. Ne surchargez pas le panier, sinon les biscuits risquent de cuire les uns dans les autres.
Aplatissez délicatement le dessus de chaque boule de pâte à biscuits. Saupoudrez de vermicelles de Noël.
Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes , ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus. Retirer les biscuits du panier et poursuivre la cuisson à l'air libre par lots.