Biscuits monstres des fêtes pour une foule

By: Équipe culinaire Instant Pot

Holiday Monster Cookies for a Crowd
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 heure
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
1 hour, 44 - 48 servings, air fry, all-purpose flour, american, baking powder, bittersweet chocolate chips, chocolate chips, chopped, cookies, dessert, easy, eggs, for garnishing, holiday, holiday m&ms, holiday sprinkles, Instant Pot Culinary Team, light brown sugar, packed, peanut butter, pretzel pieces, rolled oats, salt, unsalted butter, vanilla extract, white chocolate chips, white sugar

serving icon Portions
44 à 48 portions
Ingrédients
  • 1 tasse de beurre non salé
  • 1 tasse de sucre brun clair, tassée
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 2 œufs
  • 1 tasse de beurre d'arachide
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de morceaux de bretzel, hachés
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-amer
  • 1 tasse de pépites de chocolat blanc
  • 1 tasse de M&M's des Fêtes
  • 2 tasses de flocons d'avoine
  • Paillettes de Noël, pour la décoration
Instructions
  • Crémer le beurre et les deux sucres ensemble dans un bol moyen jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 5 minutes dans un batteur sur socle avec un accessoire à palette.
  • Incorporer le beurre de cacahuète, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
  • Incorporer lentement le mélange de farine au mélange de beurre de cacahuète.
  • Incorporez les bretzels, les pépites de chocolat mi-amer, les pépites de chocolat blanc, les M&M's et les flocons d'avoine.
  • Tapisser le panier de la friteuse à air de papier sulfurisé. Préchauffer à 170 °C (340 °F) pendant 8 minutes .
  • À l'aide d'une cuillère à biscuits ou d'une cuillère à soupe, déposez 1,5 cuillère à soupe de pâte à la fois dans le panier, en laissant 2,5 cm d'espace entre chaque boule. Ne surchargez pas le panier, sinon les biscuits risquent de cuire les uns dans les autres.
  • Aplatissez délicatement le dessus de chaque boule de pâte à biscuits. Saupoudrez de vermicelles de Noël.
  • Cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes , ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus. Retirer les biscuits du panier et poursuivre la cuisson à l'air libre par lots.
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